짬뽕
2021. 2. 3 재료: 생면4인분, 오징어1/2마리, 홍합, 조갯살100g, 돼지고기 100g, 양파 1개, 당근 약간, 배추3장, 호박1/4개 물(육수) 7-8컵 양념: 식용유 2큰술, 다진생강1작은술, 다진마늘 1큰술, 청주 2큰술, 간장, 굴소스 1큰술씩, 고운고춧가루 3-4큰술, 참기름, 소금, 후추 만들기
2021. 2. 4.
탕수육
2021. 2. 2. 재료: 돼지고기 300g, 달걀흰자 1개, 녹말1컵, 마늘 2개, 대파 1/2대, 생강1쪽, 당근 1/4개, 양파, 오이1/2개씩, 목이버섯3개 양념: 식용유2큰술, 간장, 청주1큰술씩, 물2컵, 설탕, 식초6큰술씩, 소금약간, 물녹말 적당량 만들기
2021. 2. 3.
돼지고기 주물럭
2021. 1. 29. 재료: 돼지고기400g, 양파1/2개, 양배추2장, 당근1/4개, 대파1대, 통깨, 상추, 깻잎, 마늘 양념: 고추장2큰술, 간장1.4큰술, 설탕,마늘 1큰술씩, 청주, 두반장, 고춧가루, 물엿1큰술씩, 생강즙1작은술 사과간것1/4개, 참기름,깨소금1큰술씩, 후추 만들기
2021. 1. 30.
감자잡채
2021. 1. 28. 오늘은 색다른 감자를 이용하여 잡채를 만들어 본다. 재료: 감자2개, 쇠고기100g, 양파1개, 청피망1개, 홍피망1/2개, 다진마늘1큰술, 소금, 식용유, 통깨 고기양념: 간장1큰술, 설탕1/2큰술, 다진마늘, 깨소금, 참기름1큰술씩, 후추 무침양념: 설탕1작은술, 참기름1큰술, 소금, 후추 만들기
2021. 1. 29.
잔치잡채
2021. 1. 26. 오늘은 별미로 잔치잡채를 만들어 보기로 한다. 재료: 당면 200g, 쇠고기 150g, 표고버섯4개, 목이버섯3개, 새송이 개, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 부추 40g 고기, 버섯양념: 간장 1.5큰술, 설탕 2/3큰술, 다진마늘, 참기름 1/2큰술씩, 후추 양념장: 간장, 물엿 4큰술씩, 설탕 1큰술, 식용유 3큰술, 소금 1/2작은술 만들기
2021. 1. 27.
