슈퍼 샐러드
2021. 1. 21 코로나19로 인하여 집콕생활을 하다보니 체중이 늘어 다이어트 식단을 준비해봤다 재료: 브로컬리, 컬리플라워 100g씩, 피망1개, 사과1/2개, 베이컨2장, 건포도, 호두 땅콩30g 소스: 마요네즈 5큰술, 설탕, 식초 1큰술씩, 레몬즙1/2개, 소금, 후추 만들기 1. 브로컬리와 컬리플라워는 한입 크기로 잘라서 끓는 물에 소금을 넣고 데친다. 2. 피망, 사과는 껍질을 벗기고 먹기 좋게 썰어준다. 3. 베이컨은 팬에 구워서 기름기를 제거하고 잘게 썬다. 4. 건포도는 씻어서 물기를 없애고 호두는 잘라서 팬에 볶고 땅콩은 껍질을 벗긴다. 5. 분량대로 재료를 섞어서 소스를 만든다. 6. 준비한 재료를 소스에 버무려 담아낸다. 브로컬리와 컬리플라워를 먹기 좋게 잘라 놓는다. 잘라놓은 ..
2021. 1. 22.
월남쌈
2021. 1. 17 주말에 가족과 함께 식사할수 있는 요리중에 월남쌈이 좋을것 같아 손이 많이 가기는 하지만, 가족을 위하여 열심히 만들어 본다. 재료: 닭가슴살 1개, 양파1/2개, 당근1/3개, 양상추3장, 피망1개, 깻잎1묶음, 적채, 숙주80g, 파인애플링2개 토마토1개, 라이스페이퍼1팩 소스: 액젓3큰술, 레몬즙1/2개, 파인애플즙5큰술, 설탕,식초1큰술씩, 다진마늘1.2큰술, 청,홍고추1개씩 만들기
2021. 1. 17.