2021. 1. 21
코로나19로 인하여 집콕생활을 하다보니 체중이 늘어 다이어트 식단을 준비해봤다
재료: 브로컬리, 컬리플라워 100g씩, 피망1개, 사과1/2개, 베이컨2장, 건포도, 호두 땅콩30g
소스: 마요네즈 5큰술, 설탕, 식초 1큰술씩, 레몬즙1/2개, 소금, 후추
만들기
1. 브로컬리와 컬리플라워는 한입 크기로 잘라서 끓는 물에 소금을 넣고 데친다.
2. 피망, 사과는 껍질을 벗기고 먹기 좋게 썰어준다.
3. 베이컨은 팬에 구워서 기름기를 제거하고 잘게 썬다.
4. 건포도는 씻어서 물기를 없애고 호두는 잘라서 팬에 볶고 땅콩은 껍질을 벗긴다.
5. 분량대로 재료를 섞어서 소스를 만든다.
6. 준비한 재료를 소스에 버무려 담아낸다.
브로컬리와 컬리플라워를 먹기 좋게 잘라 놓는다.
잘라놓은 브로컬리와 컬리플라워를 끓는물에 소금을 넣고 살짝 데친다.
건포도, 호두, 땅콩은 껍질을 벗겨서 준비한다.
호두는 팬에 볶는다.
베이컨은 팬에 구어 기름기를 제거하고 잘게 썰어준다.
야채와 사과를 잘라서 준비한다.
슈퍼샐러드완성!!!
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