소보로빵
2021. 1. 친정어머니가 제일 좋아하는 소보로 빵을 문화센터에서 오래전 배웠는데 오늘 다시한번 시도해 본다. 맛나게 되기를... 버터를 실온에 준비한다. 재료: 강력분 2000g, 인스턴트이스트 40g, 소금 40g, 설탕 360g, 제빵계량제 16g, 분유 60g, 계란 300g, 물 940g 마가린 240g, 소보로: 마가린 500g, 땅콩버터 150g, 설탕 400g, 소금 6g, 계란 100g, 박력분 1000g, 분유 30g, 베이킹파우더 20g 만들기
2021. 1. 19.
단팥빵
2021. 1. 요즈음 코로나로 외식하기가 걱정이 되서 오래전 문화센터에서 배웠던 단팥빵을 만들어 보기로 한다. 남편이 유독 단팥빵을 좋아해서 제일 먼저 만들어 본다. 실수하지 않고 맛있었으면 하는 생각을 한다. 재료: 강력분 2000g, 인스턴트이스트 40g, 소금 40g, 설탕 360g, 제빵계량제 16g, 분유 60g 계란 300g, 물 940g, 마가린 240g, 팥앙금 2500g, 호두적당량, 생크림(우유)적당량, 계란물, 흑임자 만들기
2021. 1. 18.
