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불고기 샐러드 2021. 5. 2. 재료: 쇠고기200g, 적상추80g, 오이, 양파 1/2개씩, 배 1/4개 고기양념: 간장 1.5큰술, 설탕1작은술, 청주, 맛술1/2큰술씩, 마늘 1작은술, 깨소금, 참기름1/2큰술씩, 후추약간 소스: 간장1큰술, 식초, 설탕 2큰술씩, 레몬즙1큰술, 씨겨자1.5큰술, 후추, 올리브오일2큰술 만들기 2021. 5. 3.
멸치 피망 주먹밥 2021. 5. 1. 재료: 밥3공기, 잔멸치 60g, 청피망,홍피망, 노란피망1/2개씩, 식용유, 깨소금, 참기름, 소금, 김가루 만들기 2021. 5. 2.
코다리강정 2021. 4. 30 재료: 코다리 2마리 (밑간: 청주 1큰술, 소금, 후추), 청피망 1/2개, 홍피망, 양파1/4개씩, 땅콩 2큰술, 녹말, 식용유 양념: 토마토케첩 3큰술, 설탕, 고추장, 맛술, 물엿 1큰술씩, 다진마늘, 간장, 참기름1/2큰술씩, 후추, 물 4큰술 만들기 2021. 5. 1.
천년찻집 2021. 4. 29 이천에서 식사를 하고 드라이브겸 양평으로 향한다. 곳곳에 산수유가 많이 피었지만 코로나 19로 인하여 모든것이 차단되었다. 비가 오는 토요일. . 따뜻한 건강차가 마시고 싶어 전에 본적이 있는 천년찻집을 가본다. 찻집 안에는 판매를 하는 장식품들이 많이 있었다. 입구 천년차(쌍화차) 방문자들의 추억거리를 쓸수 있는 노트가 있었다. 2021. 4. 30.
매운가지볶음 2021. 4. 28. 재료: 가지3개, 소금 1큰술, 양파1/2개, 마늘2개, 식용유, 고추기름1큰술씩 양념: 고추장 1.5큰술, 간장, 맛술1큰술씩, 설탕1작은술, 참기름,깨소금 1/2큰술씩, 후추약간 만들기 1. 가지는 깨끗이 씻어서 4-5cm 길이로 잘라서 길게 썰어준다. 2. 가지에 소금 1큰술을 뿌려서 30분 정도 부드럽게 절여 물기를 짠다. 3. 양파는 먹기 좋게 채를 썰고 마늘은 다진다. 4. 분량대로 넣어서 양념장을 만들다. 5. 팬에 식용유, 고추기름을 넣고 양파와 마늘을 넣고 볶다가 가지를 넣어서 볶는다. 6. 양념장을 넣어 볶아서 접시에 담고 통깨를 뿌려준다. 가지를 먹기좋게 잘라서 소금에 30분정도 절여준다. 소금에 절여 짜둔 가지와 양파, 마늘다진것,, 고추기름과 식용유를 두른다.. 2021. 4. 29.
서산 간월도 간월암 2021. 4. 27. 새벽 1시30분 출발!! 휴게실에서 약간 눈을 부치기로 하고 집에 돌아올 생각을 하면 서산부터 돌아보는 것이 나을 것이라 생각하고 서산의 간월암을 첫 순례지로 정했다. 떠난지 중간지점 되는 곳에서 부터 비가 오기 시작한다. 걱정이 앞선다. 계획을 많이 세워 떠나는데... 거의 다 도착할때쯤 비줄기가 가늘어 진다. 기분이 갑자기 좋아진다. 5시 30분 간월암이 보이기 시작한다. 밀물과 썰물이 있어 배를 타고 가야 하는것이 아닌가 하는 걱정을 했다. 인터넷에서 검색해보았을때 배안으로 물도 들어오고 약간(?)협소한 배이어서 걱정했는데 다행히도 썰물이어서 바로 간월암으로 갈수있었다. 그런데 절의 문이 잠겨져 있었다. 문이 열릴때까지 기다려야 하나 하는 생각도 했으나 돌아볼 사찰이 많이 있.. 2021. 4. 28.

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