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양산 영축산 통도사 2021. 5. 8. 밀양 표충사 앞 식당에서 저녁식사를 마치고 양산 통도사 앞까지 이동하여 숙소를 정한다. 통도사의 아침은 이른 시간이지만 제법 많은 신도들이 분주하게 움직이는 모습을 쉽게 볼 수 있다. 산문을 지나 주차장 다리를 건너면 높은 당간지주와 부도전을 볼 수 있다. 영축산(靈鷲山) 통도사는 『삼국유사(三國遺事)』에 신라의 자장율사(慈藏律師)가 당나라에서 불법을 배우고 귀국하여 대국통(大國統)이 된 뒤, 646년(선덕왕 15) 왕명에 따라 창건한 사찰로 기록되어 있다. 자장율사는 당나라에서 문수보살의 계시를 받고 불사리와 부처의 가사 한 벌을 가져와 통도사 금강계단(金剛戒壇)에 모시고, 보름마다 이곳에서 설법을 하여 계율종(戒律宗)의 근본도량으로 삼았다고 한다. 절 이름 ‘통도(通度)’에는 이.. 2021. 5. 9.
삼각산 길상사 2021. 5. 7. 오랫만에 시간을 내어 한동안 찾지 못했던 서울 삼각산 지역의 사찰을 돌기로 한다. 그중에 평소에 가보고 싶었던 법정스님이 주지스님으로 있으면서 우리에게 잘 알려진 사찰 길상사를 첫번째로 찾아가본다. 현재의 길상사가 있던 자리는 과거 요정 대원각이 있던 자리다. 제3공화국 시절 밀실 정치의 현장이였던 요정 대원각의 소유주였던 김영한씨는 미국에 머물던 도중 법정스님의 '무소유'를 읽고 감명을 받은뒤 당시 설법 차 미국에 들른 법정스님에게 대원각 자리를 시주하겠다며 이 자리에 절을 만들어달라고 했다. 계속 거절하던 법정스님은 1995년 청을 받아들여 현재의 길상사를 만들었다. 1997년 '맑고 향기롭게 근본도량 길상사'로 이름을 바꿔 역사는 시작된다. 송광사의 말사이기도 하다. 일주문 극.. 2021. 5. 8.
닭마늘구이 2021. 5. 6. 재료: 닭다리살 4개, 다진마늘4큰술, 밀가루약간, 식용유, 양상추2장, 깻잎1묶음, 치커리 약간 조림양념: 맛술1.5컵, 간장4큰술 만들기 2021. 5. 7.
훈제 연어 샐러드 2021. 5. 5. 재료: 훈제연어150g, 달걀1개, 식빵2장, 양상추1/4통, 치커리 30g, 무순1/2팩, 파슬리가루, 올리브오일 이탈리안드레싱: 올리브유4큰술, 식초3큰술, 설탕1/2큰술, 소금1/2작은술, 다진토마토, 다진양파 1.5큰술씩, 파슬리가루, 후추 만들기 2021. 5. 6.
호두땅콩조림 2021. 5. 4. 재료: 호두200g, 땅콩 60g, 마늘5개, 대파1대, 건고추2개 조림장: 물2.5컵, 간장4큰술, 설탕2큰술, 물엿5큰술, 다진마늘약간, 후추, 통깨 만들기 2021. 5. 5.
메밀전병 2021. 5. 3. 재료: 메밀가루1컵, 물1.5컵, 소금, 식용유, 돼지고기100g, 김치200g, 애호박1/2개, 청양고추1개 돼지고기양념: 간장1/2큰술, 설탕, 참기름, 생강즙1/2작은술씩, 후추 무침양념: 마늘, 참기름, 깨소금 1작은술씩, 후추 만들기 2021. 5. 4.

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